5 restaurantes em São Paulo comandados por refugiados

Grande parte deles são de comida árabe - e isso faz muito sentido, já que do total de refugiados no Brasil, 36% são representados por sírios

O número de restaurantes em São Paulo comandados por refugiados cresce assim como os números de pessoas que buscam um novo lar para morar aqui no Brasil.

Segundo a ACNUR, São Paulo é o terceiro estado da federação em número de solicitações: foram 9.977, em 2018, perdendo para Roraima (50.770) e Amazonas (10.500), respectivamente.

Crédito: DivulgaçãoListão com o melhor da gastronomia paulistana feita por refugiados!

Isso se reflete na quantidade de restaurantes comandados por refugiados na capital paulista. Ao menos cinco você pode conhecer com essa lista repleta de cultura gastronômica que montamos pra você!

Grande parte deles são de comida árabe – e isso faz muito sentido, já que do total de refugiados no Brasil, 36% são representados por sírios, seguidos de congoleses (15%) e angolanos (9%).

• Congolinaria 

Restaurante vegano de comida africana, o Congolinaria serve comida típica da República Democrática do Congo, privilegiando ingredientes naturais ao invés de industrializados.

Quem abriu o restaurante foi o Pitchou Luhata Luambo, que chegou ao Brasil no começo de 2010, fugindo dos conflitos armados do Congo.

Crédito: DivulgaçãoRodízio, comida vegan e africana é o que você encontra no Congolinaria!

O professor de francês, advogado e militante de direitos humanos viu na gastronomia da sua terra natal uma oportunidade de se manter aqui no país.

Entre os pratos principais do Congolinaria, estão o KUKU, acarajé na cama de quiabo na mwamba (pasta de amendoim), acompanhado por arroz branco cozido no suco de gengibre e chips de batata-doce e mix de Sambusas, pasteizinhos típicos africanos, recheados com sabores variados de vegetais, acompanhados por chatini assado. Ufa! Que delícia!

Onde: Avenida Prof. Alfonso Bovero, 382 – Sumaré.

Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h; domingo, das 12h às 15h.

• Al Janiah

Um dos mais famosos restaurantes comandados por refugiados em São Paulo, o Al Janiah existe desde 2016 e se tornou muito mais do que um restaurante de culinária árabe.

A casa comandada por Hasan Zarif, brasileiro filho de palestinos, funciona como um centro cultural com shows, debates, exposições, cursos e exibições de filmes, além de receber refugiados sírios, palestinos e africanos.

O professor de francês, advogado e militante de direitos humanos viu na gastronomia da sua terra natal uma oportunidade de se manter aqui no país.

Entre os pratos principais do Congolinaria, estão o KUKU, acarajé na cama de quiabo na mwamba (pasta de amendoim), acompanhado por arroz branco cozido no suco de gengibre e chips de batata-doce e mix de Sambusas, pasteizinhos típicos africanos, recheados com sabores variados de vegetais, acompanhados por chatini assado. Ufa! Que delícia!

Onde: Avenida Prof. Alfonso Bovero, 382 – Sumaré.
Horário de Funcionamento: Terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h; domingo, das 12h às 15h

Crédito: DivulgaçãoAl Janiah é o mais conhecido entre os restaurantes comandados por refugiados em SP

No cardápio há porções como a Da Janiah, homus com carne de shawarma e castanha de caju (sem glúten), e pastas como laban, que é uma coalhada seca sem glúten. Ambos os pratos são servidos com cesta de pão árabe e azeite.

Uma das especialidades da casa é o fatha, pão frito com recheios como grão-de-bico e berinjela, acrescido de tahine, manteiga derretida e castanha de caju.

Onde: Rua Rui Barbosa, 269 – Bela Vista.
Horário de Funcionamento: Terça a quinta, das 18h às 0h30; sexta e sábado, das 18h30 às 2h; domingo, das 18h30 a meia-noite.

Tala Shawarma

O refugiado sírio Amin abriu o pequeno Tala Shawarma Árabe há pouco tempo com a proposta de servir comida rápida e barata, atraindo principalmente jovens estudantes ali do centrão.

Crédito: DivulgaçãoO Tala Shawarma fica perto do Mackenzie é um ótimo mata-larica para quem tá pelos bares ali da região

No restaurante, você encontra esfihas a partir de R$ 5, que vão dos tradicionais carne e queijo, até coalhada seca e chocolate.

Pratos como Tawook e Falafel, shawarmas de carne, frango e kafta também estão no cardápio – e são ótimos – além dos doces sírios que a gente conhece.

Onde: Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 562 – Vila Buarque.

Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 12h a meia-noite.

• Majâz

A gastronomia palestina do Majâz é feita com ingredientes árabes tradicionais, a partir de receitas familiares que viajaram um longo caminho até o Brasil, misturando as raízes dos campos palestinos ao paladar brasileiro, sensível à comida simples, saborosa e farta.

As paredes do restaurante são decoradas com nomes de campos de refugiados palestinos, e o cardápio tem pratos que valorizam a cultura árabe.

Crédito: DivulgaçãoOito árabes (palestinos e sírios) comandam a cozinha do Majâz

Se você é fã de bebidas, o restaurante comandado pelos refugiados Mohammed e Raame Othman serve o café árabe com cardamomo, o chá preto, e também uma variedade de drinks de inspiração palestina e brasileira.

Majâz em árabe significa “travessia”, algo que a casa leva como bandeira, a fim de ser um lugar de boa acolhida e encontros felizes para todos os que passarem por lá.

Onde: Rua Fortunato, 88 – Vila Buarque.
Horário de Funcionamento: Terça a quinta, das 18h a meia-noite; sexta, das 18h às 2h; sábado, das 12h30 às 2h; domingo, das 12h30 às 18h.

• Restaurante Syria

Esfihas, espetinhos e pastas vegetarianas, além de doces árabes, em espaço simples com forno tradicional. É isso o que você encontra no restaurante Syria, comandado pelo libanês Ahmed Merhi.

Ahmed é um velho conhecido de quem come pelo centro de São Paulo. Ele era proprietário do Vovô Ali, que funcionou na região da Avenida Rio Branco e depois na Rua Barão de Limeira.

Crédito: DivulgaçãoVovô Ali foi para o Líbano, voltou para o Brasil e abriu o Restaurante Syria com comida barata e deliciosa

Depois de uma temporada no Líbado, Merhi voltou às terras tupiniquins para abrir, em 2018, o Restaurante Syria, pertinho do Largo do Arouche.

A proposta é a mesma do Vovô Ali: comida farta e barata, feita com ingredientes trazidos do Líbano, como o docinho de pistache, com calda de água de flor de laranjeira e rosas.

O Shawarma da casa é um dos pratos mais pedidos, nas versões com carne bovina, kafta, frango, falafel ou misto, assim como as esfihas.

Se você estiver de bobeira pelo centro, vale dar uma passada lá para tomar um cafézinho com cardamomo e trocar uma ideia com o seu Ahmed.

Onde: Avenida São João, 1248 – Santa Cecília.

Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 12h às 21h; quinta a sábado, das 12h às 22h.

5 restaurantes árabes para você se deliciar em São Paulo

Nem só de esfiha e shawarma se faz a culinária árabe, vem ver!

Se tem uma coisa que a gente não pode reclamar, é de que essa cidade não tem lugar pra comer! São Paulo tá cheia de opções gastronômicas, como os restaurantes árabes!

Na cultura árabe, as refeições são feitas em momentos de harmonia e encontro com familiares e amigos, por isso selecionamos cinco restaurantes sírio-libaneses para você aproveitar do melhor jeito possível!

É nessas casas que você pode se deliciar em pratos sírios e libaneses, além das tradicionais esfihas e shawarmas, como kafta, homus, quibes, coalhada seca, babaganuch e outras receitas especiais… Hum!

Sem contar que a decoração dos restaurantes árabes em São Paulo é um destaque à parte! Repletas de símbolos da cultura árabe, você vai se sentir num país do oriente médio durante seu almoço ou jantar.

Esfiharia Juventus

Há mais de 45 anos no mesmo endereço, a Esfiha Juventus é meio italiana e meio síria, e um dos oito lugares que você precisa conhecer na Mooca.

Esfiha Juventus ultrapassou os limites do bairro e é uma das casas de esfirras queridinha de toda São Paulo

Criada pelo casal Wanda Puosso, filha de imigrantes italianos, e Tamer Abrahão, filho de imigrantes sírios, a casa de esfirras vai além das deliciosas massas e pratos com toques árabes, e apresenta hoje música ao vivo, dança do ventre, stand up entre outras atrações aos fins de semana.

A Esfiha Juventus é tão famosa que hoje recebe gente de todos os bairros e até de outras cidades, sendo considerada uma dos melhores restaurantes árabes de São Paulo!

Onde: R. Visc. de Laguna, 152 – Mooca
Horário de Funcionamento: todos os dias, das 10h30 às 23h30

Almanara 

Desde 1950 em São Paulo, o Almanara é uma das casas de comida libanesa mais conhecidos da cidade. Isso porque hoje ele virou uma rede, com lojas abertas em 15 bairros da cidade, muitas delas dentro de shoppings.

A casa clássica do restaurante árabe fica no centro de São Paulo, ali na República, e se orgulha de ser uma dos primeiros a inserir a culinária libanesa no gosto do paulistano.

Crédito: DivulgaçãoO Almanara é um restaurante tradicional de culinária árabe que possui diversas casas na cidade de São Paulo

Se hoje você encontra quibes à vontade em qualquer padaria da cidade, agradeça ao Almanara! ;)

Onde: R. Basílio da Gama, 70 – República

Horário de Funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h

Farabbud

Desde o começo da década passada, o restaurante árabe Farabbud é uma ótima opção para quem procura delícias típicas em São Paulo.

O bacana dele é que seu cardápio acompanhou as mudanças gastronômicas e oferece opções vegetarianas de esfihas e que podem ser feitas em massa integral.

Crédito: DivulgaçãoDuas das receitas imperdíveis do restaurante são seu beirute e o amado sorvete Chocolamour, que só de lembrar… dá água na boca!

Vale lembrar que os filhos do dono do Farabbud criaram outras marcas da cozinha sírio-libanesa em São Paulo: o Saj, o Manish, o Randa e o Bekaa, que a gente não vai listar aqui, mas que já fica a dica! ;)

Onde: Alameda dos Anapurus, 1253 – Moema 

Horário de Funcionamento: segunda à sexta, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 22h30; sábado, domingo e feriados, das 12h às 22h30

​Shiraz Shawarma

Simples e acolhedor, o Shiraz é uma restaurante árabe em São Paulo que oferece os tradicionais pratos da culinária síria e libanesa, com destaque para o saboroso lanche Shawarma de carne, frango, falafel e kafta.

Por lá você também pode saborear os quibes, pastas, charutinhos, menus degustação, além do almoço executivo e pratos para compartilhar com os amigos. Tem de tudo!

Onde: Rua Traipú, 186 – Perdizes
Horário de Funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 22h

Arabesco

Fundado em 1987, esse restaurante árabes mantém a proposta de apresentar as tradições e as peculiaridades da cozinha sírio-libanesa para os que moram em São Paulo.

Crédito: DivulgaçãoAs duas unidades do Arabesco servem receitas vedetes da culinária árabe, afinadas com as raízes familiares dos proprietários

Seus pratos são produzidos por meio de receitas familiares, o que cativa a fidelidade dos clientes. Afinal, quem não curte uma comidinha feita por mamadi?

Hoje a casa tem dois endereços: um em Perdizes e outro na Avenida Paulista, que é pra facilitar a degustação das iguarias.

Onde: Rua Cardoso de Almeida, 754 – Perdizes 

Horário de Funcionamento: todos os dias, das 11h a meia-noite

Tala Shawarma

Não eram cinco? É que esse aqui vai pros nosso leitores da noite paulistana!

O Tala Shawarma não é bem um restaurante, é quase um quiosque no centrão de São Paulo para você matar a larica durante seu rolê!

Crédito: DivulgaçãoO Tala Shawarma fica perto do Mackenzie é um ótimo mata-larica para quem tá pelos bares ali da região

O refugiado sírio Amin abriu o pequeno Tala Shawarma Árabe há pouco tempo com a proposta de servir comida rápida e barata, atraindo principalmente jovens estudantes ali do centrão.

No restaurante, você encontra esfihas a partir de R$ 5, que vão das tradicionais carne e queijo, até coalhada seca e chocolate.

Pratos como Tawook e Falafel, shawarmas de carne, frango e kafta também estão no cardápio – e são ótimos – além dos doces sírios que a gente conhece.

Onde: Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 562 – Vila Buarque
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado, das 12h a meia-noite

Sesc Avenida Paulista: arte e tecnologia com um mirante incrível

                 Vista do mirante do Sesc Av. Paulista

Localizado em um dos corredores culturais mais movimentados da cidade, a nova unidade do Sesc em plena Avenida Paulista, é a sensação do momento para quem quer turistar por São Paulo. Fomos conferir as instalações do moderno prédio de 17 andares que tem como inspiração três temas principais: Arte, Corpo e Tecnologia.

A inovação é o que pauta toda a construção, desde a faixada do prédio até o planejamento dos espaços, que contam com grandes interações tecnológicas. Entre um andar e outro o público pode usufruir de salas de exposições e espetáculos, espaços para práticas esportivas e corporais, clínica odontológica, comedoria e mais.

As grandes atrações ficam no ponto mais alto do edifício. Uma cafeteria oferece ao público uma experiência diferenciada com comidinhas e bebidas que podem ser consumidas em meio a uma vista estonteante e privilegiada de um dos cartões postais mais famosos da cidade, isso porque as paredes do andar são panorâmicas, o que garante boa visibilidade do local a qualquer hora do dia.

No mesmo ambiente, há também um mirante, perfeito para contemplar a cidade e tirar fotos incríveis. Acredite ou não, a visão é tão ampla que dá até para enxergar a Rua da Consolação. É de tirar o fôlego.

A expectativa é que 18 mil pessoas circulem pelo Sesc Avenida Paulista semanalmente. Por isso, áreas de convivência foram desenvolvidas para receber e integrar o máximo de público. No térreo, foi construída uma praça multiuso, que por ser moldável, pode integrar o convívio social e intervenções artísticas.  Outro espaço com o mesmo fim fica no segundo andar, onde o público pode desfrutar de um momento tranquilo para conversar, trabalhar ou simplesmente apreciar um tempo de descanso.

A cafeteria no 17º andar oferece uma experiência diferenciada para o público, com varanda, mirante e vista panorâmica.



A biblioteca também desperta o interesse, pois conta com um amplo acervo com obras de literatura brasileira, estrangeira, quadrinhos, poesia, artes etc. Os leitores com deficiência podem contar com equipamentos especializados para ter acesso aos conteúdos de forma independente, como scanner de voz, linha braile e ampliador de caracteres e imagens .

Cidade Matarazzo vai abrigar o mais novo centro cultural de SP!

O complexo, pertinho da Paulista, vai ser a sede da Casa Bradesco da Criatividade

Crédito: DivulgaçãoBatizado de Casa Bradesco da Criatividade, o espaço vai ocupar uma casa de três andares no quarteirão onde funcionava o antigo Hospital Matarazzo



Mais um centro cultural em São Paulo está por vir! Depois de contarmos aqui sobre o casarão na Paulista vai virar museu de ciência, a boa da vez é que o complexo Cidade Matarazzo vai abrigar a Casa Bradesco da Criatividade a partir de 2021!

O centro cultural vai ocupar uma casa de três andares no quarteirão onde funcionava o antigo Hospital Matarazzo, construído em 1918. O novo projeto é do arquiteto francês Rudy Ricciotti, responsável pelo departamento de arte islâmica no Museu do Louvre, em Paris.

A ideia é que o salão de três mil metros quadrados do casarão seja convertido em teatro, casa de shows, espaço para aulas de gastronomia e até um ambiente imersivo em que imagens de obras de arte sejam projetadas em alta definição. Fora que o espaço vai funcionar 22 horas por dia, em homenagem à Semana de Arte Moderna de 1922.

Centro cultural na Cidade Matarazzo vai ter programação infantil, espaço de arte contemporânea e auditório multiuso

O centro cultural Casa Bradesco de Criatividade ainda vai abrigar o espaço de arte contemporânea Bradesco Aqui, coordenado pelo curador Marcello Dantas, que já esteve por trás de projetos como os do Museu da Língua Portuguesa e da Japan House. O espaço vai medir cerca de dois mil metros quadrados, se tornando uma das maiores áreas expositivas de São Paulo – equiparável ao subsolo da Oca, no parque Ibirapuera.

A programação dessa sala expositiva é de que passe, ao menos, três mostras por ano, com obras desenvolvidas especialmente para o lugar. A primeira delas é do anglo-indiano Anish Kapoor, um dos pesos-pesados do mercado contemporâneo, conhecido por esculturas que remetem a espelhos deformados.

Fachada do pédio da Cidade Matarazzo onde vai ser inaugurada a Casa Bradesco da Criatividade, na Bela Vista

Bem legal, né? O novo centro cultural de São Paulo tem previsão de inauguração para setembro de 2021. Ainda não se sabe seu horário de funcionamento, mas há boatos que pessoas baixa-renda vão ter entrada gratuita no espaço. Vamos torcer para que ele siga o exemplos dos outros museus paulistanos, que oferecem ao menos um dia de gratuidade para todo mundo. :)